病気の方の食事について | 野菜の宅配サービス&通販


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病気の方の食事について

多くの病気には普段からの食生活は大きな影響がありますし、病気によっては食事制限をされたり、一定の食品を推奨される事があります。それほど食事とは健康にとって大きな影響を持つものと言えます。

また、日本人の食生活は元々魚と野菜中心の和食だったのから、肉や加工品が中心となる洋食に推移していき、野菜不足の傾向が強くなっています。

野菜にはビタミンやミネラルが多く含まれているのですが、野菜不足の食生活を送っていると、免疫力が低下してくるので感染症などにかかりやすくなってしまいます。

また、野菜には抗酸化作用もあるのですが、食生活によってはこの抗酸化作用が弱まってしまうことで、身体の老化が早くなりがちです。

カリウムも野菜には多く含まれますが、塩分の排出が滞りがちになるため、高血圧の原因にもなりかねません。

また野菜不足は食物繊維などが不足しがちになるので、便秘の原因にもなってしまい、様々な面に悪影響を及ぼします。

このように食生活のバランスが悪いと様々な病気の原因になってしまいます。病気にはそれぞれ病気ごとに食事制限や食事療法などがあります。病気の方の食事は気長に続けていく事がとても重要で、できることから初めて、だんだんと理想的な食事に推移していく必要があります。

色々な病気に対して、食生活で治していくときの食事はそれぞれ違いはありますが、なかでも野菜はその役割が大きいです。また、その野菜には農薬や科学肥料などは少なければ少ないほど理想的と言えます。

野菜から食生活を見直していく場合には、野菜宅配サービスはとても相性がいいと言えますので、活用されてみるのも良いアイディアでしょう。

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